Советы кулинара
Салат из креветок и авокадо
Рубрика: СалатыПобалуйте себя и ваших гостей в дни праздников оригинальным изысканно-вкусным салатом из сочных креветок и нежного авокадо.
Для приготовления салата нам понадобится:
авокадо – 1 шт.;
креветки – около 15 шт.;
помидоры черри – 5 шт., можно заменить одним помидором среднего размера;
листья салата – 1 средний пучок;
чеснок – 1 небольшой зубчик;
оливковое масло – 3 столовых ложки;
лимонный сок – 1 столовая ложка;
соль, перец, зелень – по вкусу.
Авокадо чистим, мякоть нарезаем кубиками, помидоры черри можно нарезать четвертинками (если используется обычный помидор, то его лучше нарезать некрупными кубиками), креветки чистим, салат нарочито-небрежно рвем (или режем, если вы любите, чтобы все было аккуратными кусочками).
Готовим заправку: оливковое масло и лимонный сок смешиваем, выдавливаем зубчик чеснока и добавляем очень мелко нарезанную зелень. Как следует перемешиваем и заправляем наш салат.
Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью, оливками, орехами – фантазировать здесь можно бесконечно. Немного индивидуального творчества – и ваши гости будут в восторге и от вас, и от поданного к столу блюда.
Количество продуктов, указанное в рецепте, рассчитано на две порции.
См. также:
| ← Салат из крабов | Салат из редиса со сметаной → |
|---|
Похожие публикации:
Салат из фенхеля и яблок с орехами пекан
Чем чаще вы едите фенхель, тем лучше снабжаете организм жизненно важными веществами, и тем лучше вы защищены от агрессивных заболеваний.
...
Итальянский салат с креветками
Необходимые для итальянского салата с креветками ингредиенты:
креветок - 700 гр;
салатных листьев - 2 пучка.
Для соуса:
томатного кетчупа - 200г;
сметаны - 100 г;
майонеза - 100 г;
чеснока - 2 зубчика;
авокадо - 2 шт;
помидоров cherry - 4 шт;
лимон - 1 шт.
1. Креветки в панцире отварить, затем очистить. Отваренные в панцире креветки получаются более вкусными и сочными, чем предварительно ...
Салат "Сельдь под шубой"
Вариантов, как приготовить салат с селедкой, придумано множество, ведь истинные кулинары не перестают испытывать самые разные ингредиенты, и каждый стремится привнести в уже известный рецепт новую «изюминку». Говорят, существует даже вегетарианский вариант, но, как это ни забавно, именно селедка в этот рецепт не входит – здесь нет ничего, кроме овощей и постного майонеза. Можно, конечно, называть это вегетарианское...
Тыква в маринаде
Норма продуктов на 1 порцию:
тыква — 100—120 граммов,
мука — 1 чайная ложка,
масло растительное — 1 чайная ложка,
маринад — 50 граммов,
зелень,
соль,
перец.
Очистить тыкву, удалить семена, нарезать по 2—3 кусочка на порцию, посыпать солью, перцем, мукой и обжарить в растительном масле. После этого залить маринадом из овощей с томатом и тушить 10—15 минут. При подаче на стол посыпать блюдо мелко нарезан...
Икра из соленых зеленых помидоров
Норма продуктов на 1 килограмм икры:
помидоры или огурцы — 800—1000 граммов,
лук репчатый — 4—5 головок,
томат-пюре — 100 граммов (четыре столовые ложки),
масло растительное — 100 граммов (пять столовых ложек).
Соленые помидоры мелко изрубить.
Нарезать репчатый лук, обжарить в растительном масле, добавить рубленые помидоры, томат-пюре и тушить 20—30 минут. В конце тушения положить молотый черный перец.
...
