Охота

Охотничьи станы: избушки и лабазы Рубрика: Охотнику на заметку

Архитектура промысловых станов — этих примитивнейших ансамблей, производит сильное впечатление. Изба с лабазом и лавой сливаются с природным фоном и воспринимаются как часть природы...

Бескрайние просторы северных лесов, кажущиеся нам порой ничейными и безымянными, испокон веков делились на промысловые угодья (урочища), имевшие и свои названия и своих постоянных пользователей. По неписаным законам старины всеми такими угодьями владели ближайшие волости, осваивались они только местными охотниками, передавались по наследству сыновьям и внукам. В этих угодьях, удаленных от деревень на десятки, а то и на сотни верст, промышляли охотники пушнину, зверя и птицу, там же они устраивали и свои временные пристанища...

Читать полностью   Снаряжение охотника-норника Рубрика: Охотнику на заметку

В литературе можно найти немало рекомендаций, как должен быть экипирован и снаряжен охотник, однако большинство из них носит общий характер. В данной статье мы расскажем, как должен быть снаряжен охотник, имеющий норную собаку. Специфика этого снаряжения определяется в первую очередь характером работы норной собаки, ее основными врожденными охотничьими качествами.

Для того чтобы собака не устала перед охотой, охотнику необходимо в пору глухого зимнего многоснежья доставить ее на себе к месту охоты (характерно главным образом для северных и центральных районов страны). Энергичные и подчас длительные переходы по сильно пересеченной местности (густо заросшие овраги, берега рек) от норы к норе перемежаются длительными задержками у нор.

Читать полностью   Участки для нагонки собак Рубрика: Охотничьи собаки

Приобретая щенка, охотник должен знать, что каждая собака имеет свои особенности характера. Одна начинает работать раньше, другая позже, одна при обучении требует вежливого, ласкового подхода, другая, наоборот, более сурового. Некоторые собаки с первых же выходов в угодья показывают страсть к охоте и, как бы самостоятельно отдаваясь охотничьему инстинкту, начинают работать, иные более медленно берутся за дело. В этом случае не надо разочаровываться в собаке. С ней надо просто чаще бывать в угодьях, где есть дичь. Кроме того, неплохо было бы раза два пустить ее в работу вместе с хорошо поставленной опытной собакой.

И вот в тот самый ответственный период — период нагонки или натаски собаки — многие охотники сталкиваются с вопросом: а где же обучать ее, где она будет совершенствовать свои охотничьи качества?

Читать полностью   Приготовление дичи в домашних условиях. Приготовление рябчиков и перепелов Рубрика: Охотнику на заметку

В домашних условиях приготовление охотничьей добычи может быть более тщательным, чем в лесу на костре. На наших столах не так уж часто появляется дичь, так что при приготовлении блюд из дичи можно и постараться. Особенно, если это твоя собственная добыча. Щипать дичь, которая несколько дней пролежала в пере, легче, если ее вначале обдать крутым кипятком, стараясь, чтобы вода попадала под перо. Перед тем как дичь опалить, тушку можно натереть мукой, тогда мелкие оставшиеся перья и пух обсохнут и поднимутся «дыбом». Если вы хотите опалить дичь более тщательно, ее смачивают спиртом и поджигают.

Чаще всего мелкую и среднюю дичь жарят целиком в массивной жаровне, а крупную — в духовом шкафу. Бекаса, дупеля, вальдшнепа рекомендуется готовить непотрошеными. Внутреннюю полость другой дичи всегда рекомендуется чем-нибудь наполнять: свежими и маринованными яблоками, сливами, свежей или моченой брусникой, вареными лесными орехами, маринованными грибами.

Читать полностью   Гончие в древние времена Рубрика: Охотничьи собаки

Гончие — древняя группа охотничьих собак. Они были известны в Древнем Египте уже в 2500 г. до н. э. Из Северной Африки эти собаки попали в другие страны. Древние римляне и греки разводили несколько типов гончих, которые отличались друг от друга ростом, телосложением, окрасом. Греки очень ценили такие качества гончих, как быстрота (паратость), способность долго и неотвязно преследовать зверя (вязкость), голос. Римляне переняли у греков охоту с гончими собаками, но постепенно она выродилась у них в цирковые зрелища, где диких животных травили на аренах целыми сворами гончеобразных и догообразных собак.

В феодальной Европе охота с гончими была очень популярной. Во Франции, например, к XVI веку гончие достигли такого совершенства, что не подменяли гонного оленя на другого, даже если он проходил через стадо себе подобных. Это свидетельствовало о необыкновенном чутье этих собак, их вязкости и выносливости.

Читать полностью   Как подготовиться к зимней охоте Рубрика: Охотнику на заметку

Охота только тогда приносит радость, когда, как говорится, все ладится. Иногда такой пустяк, как взятые на базе или у приятеля и не подогнанные по ноге лыжи, отравляет все удовольствие. Охотник «танцует» на бугорках льда, намерзающего на лыжах. Через каждые 500— 700 м он останавливается, с остервенением сбивает палкой эти бугорки, злится и устает гораздо больше, чем от длительной ходьбы. Поэтому к каждому охотничьему сезону надо готовиться как следует, а к зимней охоте — особенно. Начнем с главного — оружия.

Ружье, которое было идеально прикладисто на летне-осенних охотах, когда на охотнике легкий костюм, может оказаться совсем не прикладистым при толстой меховой или ватной куртке. Приклад в этом случае окажется слишком длинным и стрелять навскидку будет неудобно. Это надо проверить заранее. Если вы убедитесь, что в зимней одежде стрелять неудобно, надо обзавестись двумя сменными затыльниками: одним — тонким (10—15 мм) для зимних, другим — толстым (30—40 мм) для летних охот. Затыльники можно ставить либо на одни и те же шурупы, либо делать для них отдельные крепления.

Читать полностью   Сородичи кабана Рубрика: Охотнику на заметку

Обыкновенный кабан хорошо знаком охотникам, написано о нем много. Зверь этот относится к отряду парнокопытных животных, семейству, объединяющему семь видов диких свиней, из которых на территории нашей страны живет только кабан — дикий вепрь с клыками. А каковы же остальные шесть «членов» семейства свиного?

Самый впечатляющий — это бородавочник, крупный зверь, населяющий почти всю Африку к югу от Сахары. Длина тела у взрослых самцов достигает 150 см, хвост 50—60 см, на его конце волосяная кисточка, рост в холке 85—90 см, а вес 130—150 кг. Но главное — голова и чудо-морда. Длина головы равна примерно 1/3 длины тела, морда к передней ее части расширена «лопатой», на конце большой пятачок, чуть сзади из пасти выступают огромные клыки длиной у самцов до 50—60 см. Клыки острые, с гранями, они изогнуты и представляют грозное оружие для защиты от хищников. Устрашающий вид зверю придают бородавки — кожаные выросты величиной с большой кулак.

Читать полностью   Как выбрать щенка русской пегой гончей Рубрика: Охотничьи собаки

В литературе дано очень много полезных советов по выбору щенков. Каждый любитель, бесспорно, пользуется ими. Однако, когда собака вырастает, многие остаются недовольны своими питомцам.

Попробуем разобраться, в чем же дело. Получить щенка, который бы не имел недостатков, трудно, поэтому условимся, что под термином «рабочая собака» (для гончих) мы будем иметь в виду только три ее самых важных для охотника качества: чутье, вязкость, сила и верность отдачи голоса.

Все специалисты считают, что одним из главнейших условий приобретения рабочей собаки или щенка является наличие родословной, причем чем больше в ней проверенных собак, тем вероятность приобретения хорошего щенка увеличивается. Все это так. Спору нет. Однако следует внести некоторые существенные дополнения.

Читать полностью   Своеобразие кабанов Рубрика: Охотнику на заметку

Кабан так же мало похож на домашнюю свинью, как дворняжка на волка», — считают одни. Другие видят между диким зверем и его собратом, живущим на всем готовом, немало общего. Правы, пожалуй, и те и другие, однако при всем том кабан, или, как в старину его называли, вепрь, зверь незаурядный, и внешность у него весьма оригинальная.

Приземистый, на крепких коротких ногах, кабан заворожит кого угодно. Нет, удивление вызывает не его густая темно-бурая щетина и не грива на холке. И, конечно, не глаза, с которыми, кстати, кабану не очень повезло: они не только маленькие, но и видят в основном лишь то, что рядом и внизу. В отличие от глаз всегда настороженные мохнатые уши кабана достаточно велики, вдобавок могут поворачиваться в разные стороны, как локаторы, отчего и служат зверю верой-правдой: шаги человека, например, они обнаруживают почти за километр. Однако найдется немало зверей, уши которых ничуть не хуже. Тогда что же удивляет в кабане? Голова. Непомерно большая (треть длины тела), имеющая форму клина. Полосатые поросята, которые в отличие от взрослых кабанов вызывают у людей лишь положительные эмоции, имеют вполне пропорциональную мордочку. Но чем старше они, тем больше вытягивается вперед у них голова: челюсти становятся все массивнее и прочнее, растет так называемая хоботная кость, которой не наделено ни одно другое копытное животное нашей страны. Именно к этой кости и прикрепляется всем известный «пятачок».

Подробнее о кабанах   Охотничьи собаки Рубрика: Охотничьи собаки

Если человек имел собаку, он будет помнить ее всю жизнь. Вспоминая ее, человек вспоминает и себя — лучшего, возвышенного покровительством к существу бесконечно преданному, ничего за это не требующему и лишь молчаливо, но глубоко озабоченного тем, чтобы хозяин не бросил его, не перестал являть божескую милость.

Но быть богом не просто. Даже таким небольшим, каким следует быть человеку в отношениях с собакой. Есть люди, которые, заведя пса из-за моды или по случаю, ничего не находят в этом союзе. Таким и вспомнить нечего. Обычно же человек, однажды испытав отнесенное к себе чувство привязанности, потом о нем тоскует. Тоску по собаке может заглушить только другая собака. Я знаю это по себе: мне тоже вспоминались собаки, жившие в доме моего детства, а когда встречал собаку на улице, делал ей знаки — незаметно, чтобы не навлечь гнев ревнивого хозяина,— и был счастлив, если она хотя бы издали «улыбалась» и помахивала хвостом.

Подробнее об охотничьих собаках