Здоровый образ жизни

Спаржа: польза для здоровья

Рубрика: Здоровый образ жизни

Спаржа считается идеальной пищей, если вы хотите избавиться от запора, заболеваний желчного пузыря и печени, диабета и, конечно, при проблемах с мочевым пузырем. Но знаете ли вы, что спаржа обязательно должна входить в рацион питания мужчин, ведь она эффективна для повышения мужской силы?

В семействе Спаржевые много видов, из которых мало съедобных. Например, дикая спаржа (Asparagus racemosus) растет в бесплодных средиземноморских горах и часто может собираться в дикой природе зимой до поздней весны. Ее вкус сильный, пряный и оживляющий.

Известная нам спаржа (спаржа лекарственная) - культивированный овощ, который попадает на рынки и продуктовые магазины. Из-за своего трудоемкого выращивания спаржа не является одним из самых дешевых овощей. Однако ее многочисленные преимущества для здоровья более чем компенсируют эту высокую цену.

Полезные свойства спаржи

Спаржа для предотвращения камней в почках

Спаржа обеспечивает организм клетчаткой, фолатом (натуральная и активная форма фолиевой кислоты), калием, чрезвычайно благоприятным соотношением кальций-магний, витаминами группы В и широким спектром биологически активных растительных веществ.

В частности, высокое содержание калия в то же время при низком содержании натрия делает спаржу очищающей и диуретической пищей. Поэтому спаржа отлично подходит для людей, у которых существуют проблемы с мочеиспусканием.

В этом контексте спаржа также полезна, в частности, для предотвращения появления камней в почках или растворения уже существующих камней в почках. Ее мочегонные свойства особенно заметны, когда спаржа употребляется в виде сока или отвара.

Спаржа идеально подходит для беременных и кормящих женщин

Беременные женщины также могут извлекать пользу от спаржи из-за богатого содержания в ней фолата. Известно, что сбалансированный уровень фолата снижает риск возникновения некоторых врожденных дефектов.

Кроме того, спаржа способна стимулировать производство молока у кормящих матерей.

В спарже практически нет калорий. Кроме того, гликемический индекс спаржи крайне низок, а это означает, что он вряд ли оказывает влияние на уровень сахара в крови. Поэтому диабетики могут постоянно употреблять спаржу в пищу.

Спаржа детоксифицирует

Спаржа является одним из тех овощей, которые вызывают увеличение уровня глутатиона в организме. Глутатион является эндогенным антиоксидантом, который эффективно действует на раковые клетки и считается полезным при болезни Альцгеймера.

Кроме того, глутатион также поддерживает печень во всех других мероприятиях по детоксикации, так что процессы заживления происходят быстрее, и даже недомогание, например, похмелье, проходит более быстро.

Спаржа против похмелья

Исследование, проведенное Институтом медицинских наук и Национального университета Чеджу в Южной Корее, показало, что некоторые аминокислоты и минералы, содержащиеся в спарже, облегчают симптомы похмелья, потому что они защищают клетки печени от токсического действия алкоголя.

Спаржа в вопросах любви

Традиционная индийская медицина считает, что спаржа, в дополнение к общему повышению жизнеспособности, действует ободряюще, особенно в вопросах любви. Палочковидные овощи ведут к увеличению притока крови к урогенитальному тракту. Вероятно, это объясняется содержанием в спарже большого количества витамина Е, который активизирует непосредственно производство и секрецию половых гормонов.

Если вы хотите еще более усилить свойства спаржи в качестве афродизиака, употребляйте ее в пищу вместе с базиликом, миндалем, авокадо и пр. продуктами, повышающими потенцию.

Спаржа против рака

Исследование в Университете Рутгерса в Нью-Джерси показало, что сапонины, присутствующие в спарже, явно обладают противоопухолевой активностью и могут сдерживать рост клеток лейкоза человека.

Сапонины спаржи действуют и против таких грибковых заболеваний, как инфекции Кандида.

Спаржа против грибков

Противогрибковый эффект спаржи был научно доказан много лет назад. В то время было обнаружено, что сапонины, специфичные для спаржи, не только воздействовали на грибы Кандида, но и на другие грибы, например, Microsporum и Trichophyton, оба из которых могут приводить к кожным заболеваниям.

Поэтому спаржа является идеальной пищей для эффективной антигрибковой диеты не только из-за ее низкого содержания углеводов и низкого содержания сахара, но и из-за ее способности эффективно бороться с грибами.

Спаржа для здоровых кровеносных сосудов

Инулин, который присутствует в спарже, также питает дружественные кишечные бактерии в пищеварительной системе, обеспечивая тем самым здоровую кишечную флору.

Другие биологически активные растительные вещества, которые можно найти в спарже в дополнение к инулину, - каротин, лютеин, зеаксантин, рутин, кверцетин и вышеупомянутые сапонины.

Именно эти фитонутриенты могут спасти нас от многих проблем со здоровьем, таких как болезни сердца и рак.

В частности, флавоноиды рутин и кверцетин защищают кровеносные сосуды и могут также использоваться в качестве профилактической меры от варикоза.

Лучше всего покупать спаржу прямо у производителя, так как овощи никогда не следует готовить позже, чем через один-два дня после сбора урожая. Только тогда они могут полностью проявить свои полезные свойства.

Спаржа может подаваться в сыром виде или слегка ошпаренной, теплой или холодной, в виде супа-пюре. Методы ее приготовления бесконечно разнообразны. Ее никогда не следует готовить слишком долго. Готовки на пару в течение 3-8 минут (в зависимости от толщины стержней) достаточно.

← Польза музыки для здоровья		Значение сна для здоровья человека →